COLVINO MÄRZ PROGRAMM

Mittwoch, 06. März

Modena a Tavola

Handelskammer aus Modena (Camera di Commercio di Modena)


Tastingevent für Presse und Gastronomen zur Verkostung der D.O.P und D.O.C.G

Feinkostprodukte aus Modena

+ 4. Gänge Menü

  • Risotto al Balsamico (Aceto Balsamico di Modena)
  • Tortellino in brodo di Cappone
  • Guancialino con pure di zucca e pancetta croccante
  • Cotechino con fagioli borlotti
  • Selezione di dolci
  • Selezione di Vini (Cantina della Volta -Chiarli-Patrinieri)
Samstag, 09. März

Diesen Samstag, 09. März 2019 um 19 Uhr

 Wir der Winzer

Raffaele Librandi

Persönlich für Sie da sein um seine Weine vorzustellen und gemeinsam mit Ihnen das köstliche „kalabresische“ Menü zu genießen.

Er hat für uns seine hochwertigsten Weine mitgebracht mit sehr geringer und limitierter Produktion.

Weine:

  • Montescudiero Cirò DOC, Rosso classico superiore
  • Terre di Ausonia IGT
  • Lunaja IGT,
  • Rose d´Oriente

Menü:

  • Pinzimonio con Olio Extra Vergine Biologico Calabrese

Rohes Gemüse mit Bio Olivenöl Extra Vergine aus Kalabrien

  • Bruschette all nduja

scharfe Streichwurst: Die kalabrische Streichsalami besteht aus Schweinefleisch, viel viel scharfen und milden Pepperonis und einem Hauch Bergamotte.

  • Rigatoni con Salsiccia Calabrese ai Peperoncini

Rigatoni Nudeln mit Hausgemachter Salsiccia aus Kalabrien mit Peperoni

  • Cioccolato al peperoncino

Feinste Schokolade mit Chili aus Calabrien

Freitag, 15. März

Apreritivon Italiano mit Live Musik & Willkommensparty zu Ehren von unserem Chef Dino Andretti Ristorante il Capretto, der uns ab dem 18. März jeden Mittag mit seinen Kochkünsten im Colvino verwöhnen wird.

Programm:

18-19 UhrAperitivo Italiano

Ein Welcome Drink + Finger Food 5,- Euro p. P.

Zelebrieren Sie mit uns den Aperitivo Brauch um die Arbeitswoche abzuschließen und auf das Wochenende anzustoßen.

Ab 19 Uhr live Musik mit dem Alex Karashow trio (Bass, Gitarre und Schlagzeug)

Samstag, 23. März

Am Samstag, den 23. März 2019

wird der Piemont Winzer

Marco Bonfante

Persönlich für Sie da sein um seine Piemontesischen Weine gemeinsam mit uns zu verkosten.

Beginn: 19.30 Uhr

Weine:

  • Borgo Brut Bianco Spumante
  • Perste’ Roero Arneis DOCG 2018
  • Sauvinon Blanc Monferrato DOC 2018
  • Stella Rossa Barbera D´Asti DOCG super 2016
  • Barolo DOGG 2014
  • Albarone Piemonte DOC Albarossa 2014
  • Grappa di Barolo

Menü:

  • Antipasto Piemontese
  • Tortelloni al Tartufo
  • Vitello Tonnato
  • Tiramisu

45,- Euro p.P

Samstag, 30. März

Modenshow neue Kollektion Frühling 2019

Nym Italy by Colvino

Programm:

15-20 Modenshow sowie Welcome Drink + Finger Food im EG

Ab 20 Uhr After Party im Colvino mit Modenshow

Für Reservierungen melden Sie sich bitte unter: 0173-625 77 25 oder schicken Sie eine E-Mail an: info@colvino.de

Wir freuen uns auf Sie,

Michela & Angelo