COLVINO MÄRZ PROGRAMM
Mittwoch, 06. März
Modena a Tavola
Handelskammer aus Modena (Camera di Commercio di Modena)
Tastingevent für Presse und Gastronomen zur Verkostung der D.O.P und D.O.C.G
Feinkostprodukte aus Modena
+ 4. Gänge Menü
- Risotto al Balsamico (Aceto Balsamico di Modena)
- Tortellino in brodo di Cappone
- Guancialino con pure di zucca e pancetta croccante
- Cotechino con fagioli borlotti
- Selezione di dolci
- Selezione di Vini (Cantina della Volta -Chiarli-Patrinieri)
Samstag, 09. März
Diesen Samstag, 09. März 2019 um 19 Uhr
Wir der Winzer
Raffaele Librandi
Persönlich für Sie da sein um seine Weine vorzustellen und gemeinsam mit Ihnen das köstliche „kalabresische“ Menü zu genießen.
Er hat für uns seine hochwertigsten Weine mitgebracht mit sehr geringer und limitierter Produktion.
Weine:
- Montescudiero Cirò DOC, Rosso classico superiore
- Terre di Ausonia IGT
- Lunaja IGT,
- Rose d´Oriente
Menü:
- Pinzimonio con Olio Extra Vergine Biologico Calabrese
Rohes Gemüse mit Bio Olivenöl Extra Vergine aus Kalabrien
- Bruschette all nduja
scharfe Streichwurst: Die kalabrische Streichsalami besteht aus Schweinefleisch, viel viel scharfen und milden Pepperonis und einem Hauch Bergamotte.
- Rigatoni con Salsiccia Calabrese ai Peperoncini
Rigatoni Nudeln mit Hausgemachter Salsiccia aus Kalabrien mit Peperoni
- Cioccolato al peperoncino
Feinste Schokolade mit Chili aus Calabrien
Freitag, 15. März
Apreritivon Italiano mit Live Musik & Willkommensparty zu Ehren von unserem Chef Dino Andretti Ristorante il Capretto, der uns ab dem 18. März jeden Mittag mit seinen Kochkünsten im Colvino verwöhnen wird.
Programm:
18-19 UhrAperitivo Italiano
Ein Welcome Drink + Finger Food 5,- Euro p. P.
Zelebrieren Sie mit uns den Aperitivo Brauch um die Arbeitswoche abzuschließen und auf das Wochenende anzustoßen.
Ab 19 Uhr live Musik mit dem Alex Karashow trio (Bass, Gitarre und Schlagzeug)
Samstag, 23. März
Am Samstag, den 23. März 2019
wird der Piemont Winzer
Marco Bonfante
Persönlich für Sie da sein um seine Piemontesischen Weine gemeinsam mit uns zu verkosten.
Beginn: 19.30 Uhr
Weine:
- Borgo Brut Bianco Spumante
- Perste’ Roero Arneis DOCG 2018
- Sauvinon Blanc Monferrato DOC 2018
- Stella Rossa Barbera D´Asti DOCG super 2016
- Barolo DOGG 2014
- Albarone Piemonte DOC Albarossa 2014
- Grappa di Barolo
Menü:
- Antipasto Piemontese
- Tortelloni al Tartufo
- Vitello Tonnato
- Tiramisu
45,- Euro p.P
Samstag, 30. März
Modenshow neue Kollektion Frühling 2019
Nym Italy by Colvino
Programm:
15-20 Modenshow sowie Welcome Drink + Finger Food im EG
Ab 20 Uhr After Party im Colvino mit Modenshow
Für Reservierungen melden Sie sich bitte unter: 0173-625 77 25 oder schicken Sie eine E-Mail an: info@colvino.de
Wir freuen uns auf Sie,
Michela & Angelo